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Suppen, Vorspeisen und Zwischengerichte |
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| Wildsuppe mit Fleisch vom Reh und Wildschwein |
4,50 € | |
| Soljanka ein leicht säuerlich russischer Klassiker |
3,90 € | |
| Strammer Max 2 Scheiben Brot mit Schinkenwürfeln und 2 Spiegeleiern |
7,20 € | |
| Bauernfrühstück | 8,90 € |
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Hauptgerichte |
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| Schweineschnitzel vom Parmaschwein in Parmesanpanade mit Rahmchampignons und rustikalen Kartoffelspalten |
13,50 € | |
| Gebratene Entenleber mit Zwiebelringen, Quetschkartoffeln und geschmortem Pfirsich |
12,50 € | |
| Schweinefilet-Medaillons mit Rahmchampignons, Maraschino-Pfirsch und Kartoffelkroketten |
14,40 € | |
| Hausgemachter Rindersauerbraten mit Rotkraut und gefüllten Kartoffelklößen |
11,90 € | |
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Fisch und Wild |
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| Gebratenes Zanderfilet auf Rahmblattspinat und gebutterten Bandnudeln |
14,20 € |
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| Kap - Seehecht Wildfang aus dem Atlantik vor Namibia, mit Kräuterbutter und Bratkartoffeln |
10,90 € |
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| Hausgemachte Wildsülze mit Remouladensoße und Bratkartoffeln |
9,50 € |
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| Wildgoulasch von Reh und Wildschwein mit Rotkraut und gefüllten Kartoffelklößen |
12,50 € | |
| Wildschweinbraten mit Mandelrosenkohl und Semmelknödeln |
13,40 € | |
| Zarter Rehbraten mit Rotkraut und gefüllten Kartoffelklößen |
14,90 € |
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